|
T.C.
OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ
Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Bahar Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ)
1. Sınıf Haftalık Ders Programı
|
|
Günler/Saat
|
08.10-09.00
|
09.10-10.00
|
10.10-11.00
|
11.10-12.00
|
13.10-14.00
|
14.10-15.00
|
15.10-16.00
|
16.10-17.00
|
|
Pazartesi
|
GMS126-Gastronomi Tarihi
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: D-143
|
GMS128-İçecek Teknolojisi
Öğr. Gör. Mehmet BALCILAR
Derslik: D-143
|
ATA102-Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
Dr. Öğr. Üyesi Çağlar TAN
TEAMS (Online)
|
|
Salı
|
GMS118-Temel Mutfak Uygulamaları I (A Grubu)
Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN
Derslik: Toplantı Salonu 1/Büyük Mutfak
|
GMS120-Gıda Güvenliği ve Hijyen
Dr. Öğr. Üyesi Tülin EKER
Derslik: D-143
|
|
|
Çarşamba
|
GMS118-Temel Mutfak Uygulamaları I (B Grubu)
Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN
Derslik: Toplantı Salonu 1/Büyük Mutfak
|
|
GMS124-Gastronomi Turizmi
Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ
Derslik: Toplantı Salonu 1
|
|
Perşembe
|
YDİ102-Yabancı Dil: İngilizce II
Dr. Öğr. Üyesi Tülin EKER
TEAMS (Online)
|
TDL102-Türk Dili II
Öğr. Gör. Esra CAFRI TUT
TEAMS (Online)
|
GMS122-Gıda Mikrobiyolojisi
Dr. Öğr. Üyesi Tülin EKER
Derslik: D-143
|
|
|
Cuma
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 
|
|
ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜM BAŞKANLIĞI…
|
|
Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2. TEAMS: Uzaktan Eğitim
|
|
T.C.
OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ
Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Bahar Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ)
2. Sınıf Haftalık Ders Programı
|
|
Günler/Saat
|
08.10-09.00
|
09.10-10.00
|
10.10-11.00
|
11.10-12.00
|
13.10-14.00
|
14.10-15.00
|
15.10-16.00
|
16.10-17.00
|
|
Pazartesi
|
|
GMS208-İçecek Teknolojisi
Öğr. Gör. Mehmet BALCILAR
Derslik: Toplantı Salonu 1
|
GMS202-Tatlı ve Pasta Sanatı
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: Toplantı Salonu 1
|
GMS228-İnsan Kaynakları Yönetimi
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: D-143
|
|
Salı
|
GMS204-Türk Mutfak Kültürü
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Derslik: D-143
|
GMS240-Gıda Mevzuatı
Dr. Öğr. Üyesi Tülin EKER
Derslik: D-143
|
GMS242-Bağımlılıkla Mücadele
Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN
Derslik: Toplantı Salonu 1
|
|
|
|
Çarşamba
|
|
GMS234-Gönüllülük Çalışmaları
Doç. Dr. Önder YAYLA
Derslik: D-143
|
GMS210-Mesleki İngilizce II
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: D-143
|
|
|
|
Perşembe
|
GMS206-Mutfak Hizmetleri Uygulaması I (A Grubu)
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Derslik: Toplantı Salonu 1/Büyük Mutfak
|
GMS206-Mutfak Hizmetleri Uygulaması I (B Grubu)
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Derslik: Toplantı Salonu 1/Büyük Mutfak
|
|
Cuma
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 
|
|
ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜM BAŞKANLIĞI…
|
|
Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2. TEAMS: Uzaktan Eğitim
|
|
T.C.
OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ
Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Bahar Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ)
3. Sınıf Haftalık Ders Programı
|
|
Günler/Saat
|
08.10-09.00
|
09.10-10.00
|
10.10-11.00
|
11.10-12.00
|
13.10-14.00
|
14.10-15.00
|
15.10-16.00
|
16.10-17.00
|
|
Pazartesi
|
GMS332-Yaratıcılık
Öğr. Gör. Şeyda YAYLA
Derslik: D-251
|
GMS308-Tabak Tasarımı (A Grubu)
Öğr. Gör. Şeyda YAYLA
Derslik: D-251/Büyük Mutfak
|
GMS308-Tabak Tasarımı (B Grubu)
Öğr. Gör. Şeyda YAYLA
Derslik: D-251/Büyük Mutfak
|
|
Salı
|
|
|
GMS328-Protokol Bilgisi ve Görgü Kuralları
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Derslik: D-251
|
GMS302-Türk Mutfağı Uygulamaları
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Derslik: Toplantı Salonu 2/Büyük Mutfak
|
|
Çarşamba
|
GMS336-Pastacılık ve Çikolata Yapım Teknikleri
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: Toplantı Salonu 2/Küçük Mutfak
|
GMS304-Dünya Mutfak Kültürü
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Derslik: D-251
|
GMS324-Yemek ve Medya
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Derslik: D-251
|
|
Perşembe
|
GMS312-Mesleki İngilizce IV
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: D-143
|
GMS310-Menü Planlama ve Maliyet Kontrolü
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: Toplantı Salonu 2
|
|
|
|
Cuma
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 
|
|
ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜM BAŞKANLIĞI…
|
|
Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2. TEAMS: Uzaktan Eğitim
|
|
T.C.
OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ
Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Bahar Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ)
4. Sınıf Haftalık Ders Programı
|
|
Günler/Saat
|
08.10-09.00
|
09.10-10.00
|
10.10-11.00
|
11.10-12.00
|
13.10-14.00
|
14.10-15.00
|
15.10-16.00
|
16.10-17.00
|
|
Pazartesi
|
|
GMS404-Gastronomi Semineri
Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN
Derslik: Toplantı Salonu 2
|
GMS410-Gıda Formülasyonları ve Duyusal Analiz
Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN
Derslik: Toplantı Salonu 2/Küçük Mutfak
|
|
Salı
|
GMS418-Yaratıcı Mutfak Uygulamaları
Öğr. Gör. Şeyda YAYLA
Derslik: Toplantı Salonu 2/Küçük Mutfak
|
GMS412-Füzyon Mutfak
Öğr. Gör. Şeyda YAYLA
Derslik: D-251/Küçük Mutfak
|
|
Çarşamba
|
|
GMS414-Kore Mutfağı
Öğr. Gör. Şeyda YAYLA
Derslik- 251/Büyük Mutfak
|
|
Perşembe
|
|
|
GMS424-Gastronomi Psikolojisi
Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ
Derslik: D-251
|
GMS434-Şarap Bilimi
Öğr. Gör. Mehmet BALCILAR
Derslik: D-251
|
GMS432-Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mekân Tasarım ve Konsept
Öğr. Gör. Mehmet BALCILAR
Derslik: D-251
|
|
Cuma
|
|
|
GMS402-Mezuniyet Projesi
Doç. Dr. Önder YAYLA
Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ
Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN
Dr. Öğr. Üyesi Tülin EKER
Öğr. Gör. Şeyda YAYLA
Öğr. Gör. Nuran DURUK
Öğr. Gör. Rabia YILDIRIM
Derslik: F-1
|
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 
|
|
ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜM BAŞKANLIĞI…
|
|
Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi
2. TEAMS: Uzaktan Eğitim
|
Güncelleme 31.01.2026 22:10:34
Görüntülenme Sayısı: 5834