T.C.

OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ

Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ) 1. Sınıf Haftalık Ders Programı

Günler/Saat

08.10-09.00

09.10-10.00

10.10-11.00

11.10-12.00

13.10-14.00

14.10-15.00

15.10-16.00

16.10-17.00

Pazartesi

 

 

 

 

 

 

ATA101-Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I

Dr. Öğr. Üyesi Çağlar TAN

TEAMS (Online)

Salı

GMS123-Beslenmenin Temel İlkeleri 

Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN

Derslik-143

GMS121-Turizme Giriş

Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ 

Derslik-143

GMS127-Kariyer Planlama ve Geliştirme

Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ

Derslik-143

Çarşamba

 

GMS119-Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş 

Doç. Dr. Önder YAYLA 

Derslik- 143

GMS107-Genel Muhasebe

Doç. Dr. Önder YAYLA

Derslik-251 

 

Perşembe

 

 

TDL101- Türk Dili 1

Öğr. Gör. Esra CAFRI TUT  

TEAMS (Online)

   

GMS125-Üniversite Hayatına Giriş

Öğr. Gör. Şeyda YAYLA 

Derslik-143

Cuma

 

DOY101- Dijital Okuryazarlık 

Öğr. Gör. Nuran DURUK

TEAMS (Online)

YDİ101- Yabancı Dil: İngilizce I

Dr. Öğr. Üyesi

Tülin EKER

TEAMS (Online)

GMS105 - Genel Ekonomi

Öğr. Gör. Şeyda YAYLA

Derslik-251

 

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 

ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI  BÖLÜM BAŞKANLIĞI…

Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2. TEAMS: Uzaktan Eğitim


T.C.

OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ

Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ) 2. Sınıf Haftalık Ders Programı

Günler/Saat

08.10-09.00

09.10-10.00

10.10-11.00

11.10-12.00

13.10-14.00

14.10-15.00

15.10-16.00

16.10-17.00

Pazartesi

 

GMS211- Temel Mutfak Uygulamaları  

Ögr. Gör. Şeyda YAYLA

DERSLİK-143/Büyük Mutfak

 

GMS211- Temel Mutfak Uygulamaları  

Ögr. Gör. Şeyda YAYLA

DERSLİK-143/Büyük Mutfak

Salı

GMS205-Yiyecek İçecek Yönetimi 

Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ

Derslik-Toplantı Salonu 1

 

GMS215- Temel Sanat ve Estetik Bilgisi

Ögr. Gör. Nuran DURUK

DERSLİK-Toplantı Salonu 1

 

Çarşamba

GMS225-Gastronomi Turizmi 

Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ

Derslik-Toplantı Salonu 1

 

 

GMS209- Mesleki İngilizce I 

Ögr. Gör. Nuran DURUK

DERSLİK- 143

GMS227- İletişim ve İnsan İlişkileri

Ögr. Gör. Nuran DURUK

DERSLİK- 143

Perşembe

 

 

GMS235- Kültür ve Turizm 

Ögr. Gör. Şeyda YAYLA

DERSLİK-143

 

GMS213- Gıda Mikrobiyolojisi 

Ögr. Gör. Mehmet BALCILAR

DERSLİK-143

GMS231-Baharat ve Kahve Kültürü 

Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN 

Derslik-Toplantı Salonu 1

Cuma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 

ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI  BÖLÜM BAŞKANLIĞI…

Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2. TEAMS: Uzaktan Eğitim


T.C.

OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ

Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ) 3. Sınıf Haftalık Ders Programı

Günler/Saat

08.10-09.00

09.10-10.00

10.10-11.00

11.10-12.00

13.10-14.00

14.10-15.00

15.10-16.00

16.10-17.00

Pazartesi

 GMS239- Turizm Pazarlaması 

Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ

DERSLİK-251

 

 

 

 

 

Salı

GMS309- Mesleki İngilizce III 

Öğr. Gör. Nuran DURUK

Derslik-251

GMS311- Gıda Muhafaza Teknikleri

Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN

Derslik-251/Küçük Mutfak

GMS325-Gıda Coğrafyası 

Doç. Dr. Önder YAYLA

Derslik-251

Çarşamba

 GMS325-Gıda Coğrafyası 

Doç. Dr. Önder YAYLA

Derslik-251

GMS307-Servis Teknikleri  

Öğr. Gör. Nuran DURUK 

Derslik- 251/Fuaye Alanı

 

GMS331- Hamur Ürünleri 

Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN

Derslik- Toplantı Salonu 2/Büyük Mutfak

 

Perşembe

 GMS301-Mutfak Hizmetleri Uygulaması II   

Öğr. Gör. Nuran DURUK 

Derslik- Toplantı Salonu 1/Büyük Mutfak

GMS321-Girişimcilik

Öğr. Gör. Şeyda YAYLA 

Derslik-251

GMS305- Besin Kimyası

Öğr. Gör. Mehmet BALCILAR

Derslik-251

Cuma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 

ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI  BÖLÜM BAŞKANLIĞI…

Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2. TEAMS: Uzaktan Eğitim


T.C.

OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ

Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Yarıyılı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı (NÖ) 4. Sınıf Haftalık Ders Programı

Günler/Saat

08.10-09.00

09.10-10.00

10.10-11.00

11.10-12.00

13.10-14.00

14.10-15.00

15.10-16.00

16.10-17.00

Pazartesi

 


GMS401-Bilimsel Araştırma Yöntemleri 

Doç. Dr. Önder YAYLA

Derslik-143

 

 

GMS417-Gastronomi Sosyolojisi

Doç. Dr. Meral ÜZÜLMEZ 

Derslik-251

 

GMS421-Miksoloji 

Doç. Dr. Önder YAYLA

Derslik-251/Fuaye Alanı

Salı

GMS403- Dünya Mutfak Uygulamaları 

Ögr. Gör. Şeyda YAYLA

DERSLİK-Toplantı Salonu 2/Büyük Mutfak 

 GMS403- Dünya Mutfak Uygulamaları 

Ögr. Gör. Şeyda YAYLA

DERSLİK-Toplantı Salonu 2/Büyük Mutfak 

Çarşamba

GMS405- Deneysel Pişirme Yöntemleri 

Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN

Derslik- Toplantı Salonu 2/Büyük Mutfak

 

GMS411- Yöresel Mutfaklar 

Ögr. Gör. Şeyda YAYLA

DERSLİK-Toplantı Salonu 1/Küçük Mutfak 

 

Perşembe

GMS423- Restoran İşletmeciliği

Öğr. Gör. Mehmet BALCILAR

Derslik-251

GMS427- Yenilebilir Yabani Otlar 

Dr. Öğr. Üyesi Firuze CEYLAN

Derslik- Toplantı Salonu 1

GMS301-Vejetaryen ve Diyet Mutfağı   

Öğr. Gör. Nuran DURUK 

Derslik- Toplantı Salonu 1/Küçük Mutfak

Cuma

   

 

 

 

 

 

 

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programının yazdırılabilir formu 

ÖĞRENCİLERİMİZE BAŞARILAR DİLERİZ. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI  BÖLÜM BAŞKANLIĞI…

Not 1. KUBF= Kadirli Uygulamalı Bilimler Fakültesi

2. TEAMS: Uzaktan Eğitim



Güncelleme 19.10.2025 11:30:42



 

 

Görüntülenme Sayısı: 3553