Breadcrumbs Image

Misyon ve Vizyon

MİSYONUMUZ 

Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olarak, öğrencilerimize çağdaş, yenilikçi ve sürdürülebilir bir eğitim sunarak, gastronomi alanında uzman, yaratıcı, etik değerlere sahip ve sektörde rekabet gücü yüksek bireyler yetiştirmeyi amaçlıyoruz. Yerel ve küresel gastronomi kültürlerini harmanlayan, bilimsel araştırmaları teşvik eden ve uygulamalı eğitim ile öğrencilerini sektöre hazırlayan bir anlayışla hareket ediyoruz. Aynı zamanda, gastronomi ve mutfak sanatlarının sanatsal, kültürel ve ekonomik yönlerini ön plana çıkararak, bölgesel ve ulusal kalkınmaya katkı sağlayacak projeler geliştirmekteyiz.
VİZYONUMUZ 

Gastronomi eğitiminde ulusal ve uluslararası düzeyde öncü bir bölüm olmak, akademik çalışmalarıyla sektöre yön veren bir referans noktası haline gelmek ve öğrencilerimizi dünya çapında başarıya ulaştıracak bilgi, beceri ve deneyimle donatmak en büyük hedefimizdir. Sürdürülebilir gastronomi anlayışını benimseyen, yenilikçi teknolojileri takip eden, kültürel mirası koruyarak geleceğe taşıyan bir eğitim modeli ile gastronomi alanında fark yaratan bir akademik yapı oluşturmayı hedeflemekteyiz.

Bu doğrultuda, öğrencilerimizle birlikte, mutfak sanatlarının ve gastronominin sadece bir meslek değil, aynı zamanda kültürel ve bilimsel bir değer olduğunu kanıtlayan projeler ve çalışmalar üretmeye devam edeceğiz.

Güncelleme 12.02.2023 21:13:17

 

Görüntülenme Sayısı: 265