ORGANİK TARIM İŞLETMECİLİĞİ TEZLİ YÜKSEK LİSANS
ANA DAL ÖĞRETİM PROGRAMI ZORUNLU DERS İÇERİKLERİ
1. SINIF 1. YARIYIL (GÜZ DÖNEMİ)
S/N Dersin Kodu DERS ADI Z/S T U L TS K AKTS
1 OTİ801 UZMANLIK ALAN DERSI, ZORUNLU Z 4 0 0 4 0 5
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

2 OTİ805 SEMINER Z 0 0 0 0 0 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

3 OTİ841 BILIMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERI VE YAYIN ETIĞI Z 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Çağdaş AKPINAR

İçerik: Bilim ve bilgiye ulaşmak, bilimsel yöntemlerde kullanılan araştırma yöntemleri ve araştırma/yayın etiği konusundaki bilgilerin ayrıntılı olarak öğretilmesi amaçlanmıştır.

1. Bilim, bilgi ve bilimsel araştırma kavramları

2. Hipotezin oluşturulması, araştırmanın tasarlanması

3. Bilimsel bilgiye erişim

4. Bilimsel makale okuma

5. Akademik yazım kuralları

6. Etik ve Bilim etiği kavramları

7. Bilimsel araştırmalarda etik dışı davranışlar ve nedenleri

4 DAN801 DANIŞMANLIK Z 0 1 0 1 0 1
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: -

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

ORGANİK TARIM İŞLETMECİLİĞİ TEZLİ YÜKSEK LİSANS
ANA DAL ÖĞRETİM PROGRAMI SEÇMELİ DERS İÇERİKLERİ
1. SINIF 1. YARIYIL (GÜZ DÖNEMİ) SEÇMELİ DERSLER
S/N Dersin Kodu DERS ADI Z/S T U L TS K AKTS
1 OTİ809 MAKALE YAZMA STRATEJILERI VE AKADEMIK YAZMA EĞITIMI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Tugay AYAŞAN

İçerik: Bu ders, araştırma yapan araştırmacıların SSCI-SCI indekste taranan dergilerde makale yazma yetkinliklerini artırmak için hazırlanmıştır. Eğitim kapsamında SSCI-SCI indekste taranan dergilere gönderilecek makalelerin; giriş, amaç cümlesi, yöntem, bulgular ve yorumlar, sonuç ve tartışma bölümlerinin nasıl yazılacağı, nelere dikkat edilmesi gerektiği adım adım anlatılmıştır. Örnekler üzerinden araştırmacıların yaptığı hatalar ve iyi örnekler eğitim kapsamında anlatılmış olup, ziraat, hayvancılık ve diğer alanlardaki prestijli dergilerde yayın yapma için gereken yeterlilikler, stratejiler ve akademik yazmaya ilişkin bilgiler verilmiştir.

Dersin kazanımları:

1.Öğrenci yazar olarak bilimsel bir haberi bilim dünyasına iletmek amacıyla makale yazar.

2.Bilimsel makale ile bildirilmek istenilen bilimsel makalelerin türlerini ayrıntılı bir şekilde öğrenir.

3.Bir makalenin hazırlanma evrelerini öğrenir.

4.Makale yazım kurallarını öğrenir.

1.Bilimsel Makale Nasıl Yazılır

2.Bilimsel Makalenin Bölümleri Nelerdir?

3.Bilimsel Makale İçin Literatür Bulma

4.Short Communications, Anket Çalışması Nedir?

5.Bilimsel Hakemlik Nedir?

6.Bilimsel Editörlük Nedir?

7.Makale Gönderme Süreci Nedir?

8. Etik Kurallar Nelerdir?

9. Benzerlik Oranı Bulma Yöntemleri

10. Makalede Yapılan Hatalar ve Düzeltme Yöntemleri

2 OTİ811 ORGANIK KANATLI HAYVAN BESLEME S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Tugay AYAŞAN

İçerik: Hayvan besleme ile ilgili kavramları öğretmek. Kanatlı beslenmesine ilişkin temel konuları teorik ve uygulamalı olarak benimsetmek. Kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde uygulanan besleme ilkelerini ve yemleme tekniklerini öğretmek.

  1. Organik kanatlı üretimin temeli, yem temini ve kanatlı besleme kuralları
  2. Organik tavukçuluğun temel prensipleri, Organik yumurtacı tavukların enerji ve besin madde ihtiyaçları
  3. Etlik piliç beslemenin temel prensipleri, etlik piliçlerin besin madde ihtiyacı
  4. Organik hayvancılığın avantaj ve dezavantajları
  5. Bakım, besleme, barınaklar ve sağlık uygulamaları
  6. Hayvan sağlığı, biyogüvenlik ve tedavi
  7. Ekolojik kanatlı üretiminde, beslenmesindeki problemler ve çözüm yolları

Dersin kazanımları:

  1. Farklı hayvan türlerinin beslenme ilkelerini bilir ve bu konuda hayvan sahiplerini yönlendirebilir.
  2. Yumurtacı tavukların besin madde ihtiyaçlarını kavrar.
  3. Etlik piliçlerin besin madde ihtiyaçlarını anlar.
  4. Kanatlı hayvan beslemede kullanılan yemler ve içerikleri hakkında bilgi sahibi olur.
3 OTİ813 ORGANIK TARIMDA BITKI BESLEMENIN TEMEL İLKELERI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Çağdaş AKPINAR

İçerik: Organik tarımda bitki beslemenin temel prensipleri ve en çok kullanılan besin kaynaklarının ayrıntılı olarak öğretilmesi amaçlanmıştır.

  1. Organik tarımda bitki beslemeye giriş
  2. Organik tarımda gübreleme ile geleneksel tarımda ki gübreleme arasındaki farklar
  3. Mikrobiyolojik gübreleme ve önemi
  4. Yeşil gübreleme
  5. Hayvan gübresi
  6. Kompost’a giriş
  7. Organik tarımda kullanılan kayaçlar
4 OTİ815 ORGANIK TARIMDA BIYOLOJIK TOPRAK VERIMLILIĞI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Çağdaş AKPINAR

İçerik: Toprak faunası ve bunun toprak verimliliğindeki rolünün öğrenilmesi, toprakların biyolojik verimlilikleri üzerine rizosfer etkileşimlerinin katkısını öğrenebilmek, toprakların azot verimlilikleri üzerine azot fikse edici organizmaların katkısı konusunda bilgi sahibi olabilmek amaçlanmıştır.

  1. Biyolojik toprak verimliliğine giriş
  2. Temel kavramlar
  3. Topraktaki mikrobiyal çeşitliliğin birbirleri ile olan ilişkileri
  4. Azot fiksasyonu ve görev alan organizmalar
  5. Bitkinin beslenmesinde mikroorganizmaların rolü
  6. Rizosfer dinamiği
5 OTİ817 BAL ARISI DAVRANIŞLARI (HONEY BEE BEHAVIOR) S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Alaeddin YÖRÜK

İçerik: Arıların kovan içi davranış ve haberleşme yöntemleri, Arıların kovan dışı davranış ve haberleşme yöntemleri, Arıların kimyasal ve diğer haberleşme yöntemleri

Bal arılarının sosyal davranış özellikleri, davranışları etkileyen iç ve dış faktörler, kolonide iş bölümünün hormonal ve genetik kontrolü. Bal arılarının öğrenme yetenekleri, çevreyi tanıma ve uyum özellikleri, besin arama ve depolama aktivitesi. Bal arılarının beslenme, savunma, üreme ve çoğalma davranışları. Kolonide kimyasal haberleşme, arı danslarının anlam ve önemi. Davranışın genel doğası, kolonide yaşa bağlı olarak yapılan çalışmalar.

6 OTİ819 ARI ÜRÜNLERI ÜRETIMI (PRODUCTION OF HONEY BEE PRODUCTS) S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Alaeddin YÖRÜK

İçerik: Bal Arılardan üretilen ürünler ve üretme tekniklerinin öğretilmesi

Arı ürünlerinin tanıtımı, Arıcılığın tanımı, Bal üretimi, balın kimyasal yapısı, balın fiziksel özellikleri, balda kalite kavramı, Bal üretimini etkileyen faktörler, insan sağlığında balın önemi. Bal mumu üretimi, bal mumunun arılar ve insanlar için önemi, bal mumunun kimyasal yapısı ve fiziksel özellikleri; Arı sütü üretimi, Arı sütünün kimyasal yapısı ve fiziksel özellikleri, arı sütü üretimini etkileyen faktörler, kolonide arı sütünün önemi, insan yaşamında arı sütünün önemi, Polen üretimi, polen verimini etkileyen faktörler, polenin kimyasal yapısı ve fiziksel özellikleri, polenin koloni için önemi, insanın yaşamında polenin önemi; Propolis üretimi, propolisin kimyasal yapısı ve fiziksel özellikleri, propolisin koloni ve insanlar için önemi, propolis üretme teknikleri.

7 OTİ823 DÜNYA’DA VE TÜRKIYE’DE ORGANIK TARIM POLITIKALARI - ORGANIC FARMING POLICIES IN THE WORLD AND TURKEY S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Nermin BAHŞİ

İçerik: Bu dersin amacı, öncelikle organik tarım kavramını ve kapsamını bilimsel olarak ortaya koymaktır. Daha sonra, dünya ve Türkiye’de organik tarımın mevcut durumu sunulacaktır. Son olarak, ülkemizde organik tarım ve ilgili sektörlere ilişkin temel sorun ve çözüm önerileri ortaya konulacaktır. Bu sayede, ülkemizde organik tarımın yaygınlaştırılması ve ihracatımızın artırılması için politika yapımcılarına yönelik strateji, araştırma, geliştirme ve eğitim konularında önerilerde bulunulacaktır.

1.Uluslararası ticaretin nedenleri ve önemi.

2.Dış ticaret teorileri.

3.Uluslararası bağımlılık açısından tarım ürünleri üretimi, tüketimi ve ticareti.

4.Uluslararası ticaret önündeki engeller.

5.Dış ticaret müdahalelerinin ulusal gerekçeleri.

6.Ulusal politikalar ve ticaret yoluyla etkileşim.

7.Dış ticaret müdahalelerinin ekonomik analizi.

8.Tarımsal korumacılığın ölçümü ve ticari savaşlar.

9.Tarım politikaları üzerinde etkili uluslararası kurum, antlaşma ve organizasyonlar.

8 OTİ821 ORGANIK TARIM ÜRÜNLERI PAZARLAMASI - MARKETING OF ORGANIC AGRICULTURAL PRODUCTS S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Nermin BAHŞİ

İçerik: Dünya ve Türkiye’deki ticaret hacmi organik ürünlerin pazarlanma yolları ve pazarlamada dikkate alınması gerekli önlemlerle ilgili bilgilere yer verilmiştir. Ülkemizde henüz emekleme aşamasında olan organik ürün üretim ve ticaretinin uzun ömürlü ve ülkemiz ekonomisine katkılarının artırılabilmesi ve gelecekte etkin olacak diğer çevreyle dost yetiştirme sistemleri korunması amaçlar kapsamındadır.

1.Organik tarım kavramı ve tarihçesi,

2.Temel ilkeleri ve özellikleri,

3.Organik tarımın ekonomi, çevre ve sürdürülebilirlik boyutu,

4.Organik ürünlerde kontrol ve sertifikasyon,

5.Organik ürünlerin üretimi ve ekonomisi,

6.Yasal uygulamalar ve standartlar,

7. Organik ve geleneksel tarımsal üretimde ekonomik karşılaştırmalar,

8.Organik ürünlerin pazarlaması, organik ürünlerin arz ve talebi, organik ürünlerde pazarlama kanalları ve pazarlama marjları, organik ürünlerde tüketici tercihleri ve fiyat oluşumu,

9.Organik tarım ürünlerine yönelik pazarlama araştırmaları,

10.Organik ürünlerin üretim ve pazarlamasında kooperatif, birlik ve diğer üretici örgütleri,

11.Organik tarımın geliştirilmesinde bilgi, yayım, eğitim ve araştırma olanakları,

12.Organik tarım ürünlerine yönelik politikalar.

9 OTİ825 ORGANIK TARIM VE TEMEL İLKELERI (ORGANIC AGRICULTURE AND BASIC PRINCIPLES) S 2 2 0 4 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Neslihan KILIÇ

İçerik: Organik tarımın önemi, Dünya’da ve ülkemizde organik tarımın gelişimi, organik tarımın temel amacının kavranması, organik tarımda temel ilkelerin öğretilmesi, organik bitkisel üretim esasları öğretilmesi

1-Organik tarımın tanımı ve tarihçesi

2- Türkiye’de ve Dünya’da organik tarım

3-Organik tarımın temel ilkeleri-1

4-Organik tarımın temel ilkeleri-2

5-Organik Tarım ve çevre ilişkileri 

6-Organik tarım ve konvansiyonel tarım arasındaki farklar

7- Organik tarımda yetiştiricilik esasları-1

8-Organik tarımda yetiştiricilik esasları-2

9-Ara sınav

10- Ekim nöbeti

11-Kontrol ve Sertifikasyon-1

12- Kontrol ve sertifikasyon-2

13-Organik tarımda yabancı ot kontrolü

Dersin öğrenim kazanımları:

Organik ve konvansiyonel tarım arasındaki farklar

Organik tarımın temel ilkeleri

Organik tarımın uygulama esasları

Organik meyve ve sebze yetiştiriciliği

10 OTİ831 BITKI PATOJENLERININ TANIMI İÇIN TEKNIKLER I S 2 2 0 4 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Benian Pınar AKTEPE

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

11 OTİ833 ANTAGONISTLERIN BITKI PATOLOJISINDEKI ROLLERI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Benian Pınar AKTEPE

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

12 OTİ835 TARIM UYGULAMALARINDA VERI ANALIZI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Nermin BAHŞİ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

13 OTİ843 ORGANIK ZEYTIN YETIŞTIRICILIĞI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Neslihan KILIÇ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

14 OTİ845 TARLA TARIMINDA, BITKI BÜYÜME DÜZENLEYICILERI VE HORMONLARININ UYGULAMASI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Negar TEBRİZLİ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

15 OTİ847 TOHUM TEKNOLOJISI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Negar TEBRİZLİ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

16 OTİ849 AKILLI TARIM TEKNOLOJILERI VE UYGULAMALARI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Negar TEBRİZLİ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

17 OTİ851 TARIMDA YAPAY ZEKA UYGULAMALARINA GIRIŞ S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Muhammed İkbal YEŞİL

İçerik: Tarımsal üretimde yapay zekâ kavramı, veri toplama ve işleme, makine öğrenmesi, görüntü analizi, tahmin modelleri, hassas tarım, bitkisel ve hayvansal üretimde yapay zekâ uygulamaları incelenir.

ORGANİK TARIM İŞLETMECİLİĞİ TEZLİ YÜKSEK LİSANS
ANA DAL ÖĞRETİM PROGRAMI ZORUNLU DERS İÇERİKLERİ
1. SINIF 2. YARIYIL (BAHAR DÖNEMİ)
S/N Dersin Kodu DERS ADI Z/S T U L TS K AKTS
1 OTİ851 HAYVANCILIKTA SÜRDÜRÜLEBİLİR YAKLAŞIMLAR VE İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Muhammed İkbal YEŞİL

İçerik: Hayvancılıkta sürdürülebilirlik, çevresel etkiler, sera gazı emisyonları, iklim değişikliğinin hayvansal üretime etkileri, adaptasyon stratejileri ve sürdürülebilir üretim modelleri ele alınır.

2 OTİ853 BILIMSEL ARAŞTIRMALARDA EPISTEMOLOJI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Muhammed İkbal YEŞİL

İçerik: Bilimsel araştırmalarda doğru, hipotez, ispat, hata tipleri, manipülasyon, müspet(olumlu) ve menfi(olumsuz) kavramları, şüphe dereceleri, karar ve karar destek mekanizmaları, mantık hataları ve tedbir ve koruyucu-önleyici tedbir ile hakimlik ve hekimlik kavramları; müspet ilim ve menfi disiplinlerdeki bilimsel, hukuki ve sosyolojik uygulamalı örnekleri üzerinden ele alınır.

3 OTİ802 UZMANLIK ALAN DERSI, ZORUNLU Z 4 0 0 4 0 5
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

4 OTİ806 SEMINER Z 0 0 0 0 0 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

5 OTİ844 BILIMSEL ARAŞTIRMA VE YAYIN ETIĞI Z 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Çağdaş AKPINAR

İçerik: Bilim ve bilgiye ulaşmak, bilimsel yöntemlerde kullanılan araştırma yöntemleri ve araştırma/yayın etiği konusundaki bilgilerin ayrıntılı olarak öğretilmesi amaçlanmıştır.

1. Bilim, bilgi ve bilimsel araştırma kavramları

2. Hipotezin oluşturulması, araştırmanın tasarlanması

3. Bilimsel bilgiye erişim

4. Bilimsel makale okuma

5. Akademik yazım kuralları

6. Etik ve Bilim etiği kavramları

7. Bilimsel araştırmalarda etik dışı davranışlar ve nedenleri

6 DAN802 DANIŞMANLIK Z 0 1 0 1 0 1
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: -

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

ORGANİK TARIM İŞLETMECİLİĞİ TEZLİ YÜKSEK LİSANS
ANA DAL ÖĞRETİM PROGRAMI SEÇMELİ DERS İÇERİKLERİ
1. SINIF 2. YARIYIL (BAHAR DÖNEMİ) SEÇMELİ DERSLER
S/N Dersin Kodu DERS ADI Z/S T U L TS K AKTS
1 OTİ812 ORGANIK YEMLER VE YEM TEKNOLOJISI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Tugay AYAŞAN

İçerik: Hayvan Beslemede kullanılan organik yemleri, yemlerin hazırlanmasını, yemlerin besin madde içeriklerini, yemlerin işlenmesini, yem analizlerini, yem katkı maddelerini öğretmek ve tanıtmak

  1. Ekolojik hayvancılıkta yemler ve hayvan besleme ilkeleri
  2. Organik hayvancılıkta yemleme stratejileri ve kullanılan yem hammaddeleri
  3. Yemlerin tanımlanması ve sınıflandırılması,
  4. Yurdumuzda yem bitkilerinin tarımının bugünkü durumu,
  5. Kaba yemlerin- hazırlama teknikleri ve hayvan beslemede kullanılmaları (kuru kaba yemler, yeşil kaba yemler, silaj), konserve yemler,
  6. Organik yem hazırlanma teknikleri ve hayvan beslenmede kullanılmaları (enerji konserveleri, protein konserveleri, ticari yemler, yem katkı maddeleri),
  7. Yemlerin depolanması ve korunmaları sindirim sistemi ve fonksiyonları, temel besin maddeleri ve metabolizmaları, enerji metabolizması.
  8. Silaj ve önemi

Dersin kazanımları:

  1. Organik yemler hakkında bilgi sahibi olur.
  2. Yemlerin sınıflandırılması hakkında bilgi sahibi olur.
  3. Organik hayvancılıkta yemleme stratejilerini bilir.
  4. Kaba yem, kesif yem, karma yem, enerji yemleri, protein yemlerini kavrar.
2 OTİ814 ORGANIK TARIMDA MIKORIZA S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Çağdaş AKPINAR

İçerik: Topraklarda mikorizanın bitkilerce N, P, K alımına etkisi, mikorizanın mikro besin elementleri alımına etkisi ve alım mekanizmaları, besin elementleri alımı-mikoriza toprak özellikleri ilişkisinin öğrenilmesidir.

1. Mikorizanın tanımı

2. Mikorizanın çeşitleri

3. Mikorizanın makro besin elementleri alımına etkisi

4. Mikorizanın mikro besin elementleri alımına etkisi

5.Organik tarımda mikorizanın önemi

6. Doğal mikoriza

7. Mikoriza mikroorganizma ilişkileri

3 OTİ816 ORGANIK TARIMDA KOMPOST S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Çağdaş AKPINAR

İçerik: Organik Tarım bitkisel atıklardan kompost yapımının önemi ve değişik kompost yapımı teknikleri hakkında bilgi vermek amaçlanmıştır.

1.Kompost ve önemi

2. Kompost yapımında C ve N oranı

3. Kompost yapım teknikleri

4. Vermi-kompostun (solucan gübresi) önemi

5. Kompost kullanıldığı alanlar

6. Kompost sıvı gübresi

4 OTİ818 BAL ARISI BIYOLOJISI (HONEY BEE BIOLOGY) S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Alaeddin YÖRÜK

İçerik: Bal arılarının biyolojik özellikleri ve yaşam şekilleri öğretilecektir.

Bal arılarının orijin ve evrimi, anatomi ve fizyolojik özellikleri, gelişme, beslenme, iş bölümü, kolonide bireyler arasındaki akrabalık ilişkileri, arılarda çoğalma, üreme ve çiftleşme, koloninin yıllık yaşam döngüsü ve yaşa bağlı işler, arılarda kimyasal haberleşme ve adaptasyon yetenekleri, kolonide çevre şartlarının kontrolü ve koloni savunması

5 OTİ820 ORGANIK TARIM ÜRÜNLERI PIYASALARI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Nermin BAHŞİ

İçerik: Organik tarım ürünlerinin piyasası hakkında bilgi vermek, karşılaşılan sorunları ele almak amacımızdır.

1.Organik tarım ile ilgili temel kavramların ve prensiplerin açıklanması,

2.Organik tarım ürünleri ticaretinin yapısı ve gelişimi,

3.Dünya ve Türkiye’de başlıca organik tarım ürünleri piyasalarının incelenmesi ve yorumlanması.

6 OTİ822 PROJE HAZIRLAMA VE DEĞERLENDIRME S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Nermin BAHŞİ

İçerik: Bu dersin sonunda öğrenciler bir projeyi yapabilecek bilgi ve becerileri elde edecekler, yatırıma yönelmeden önce yatırımın fizibilitesini yaparak ilgili alana yatırım yapmanın karlı olup olmayacağı konusunda karar verebilme becerisine sahip olacaklardır.

1.Plan, proje, yatırım, tarımsal yatırım projesi kavramları,

2.Tarımsal yatırım projesi çeşitleri, proje hazırlama ve değerlendirme aşamaları,

3.Tarımsal yatırım projelerinin teknik, ekonomik ve finansal yönünün ortaya konması,

4.Proje kapasite analizleri, proje gelir ve giderlerinin belirlenmesi,

5.Proje süresi, nakit akım tabloları, paranın zaman değeri, projenin bugünkü değeri, proje fikrinin doğuşu ve ön fizibilite etüdü, pazar etüdü, projenin teknik ve finansal yönünün ortaya konması, 6.Tarımsal yatırım projelerinin mali ve ekonomik yönden analizi,

7.Çeşitli tarımsal yatırım projesi örnekleri.

Dersin Kazanımları:

1-Tarım, gıda ve tarımsal girdi üretimine ilişkin yatırım projelerinin fizibilite raporlarını hazırlama becerisi

2-Proje için gerekli bilgileri toplamak ve bu bilgileri analiz ederek karar verme becerisi kazanma

3-Yatırım ile ilgili finans kaynaklarını bulma becerisi kazanma

4-Geleceğe ilişkin tahmin yapma (projeksiyon yapma) becerisi

5-Girişimcilik için gerekli olan birçok beceriyi kazanma

6-Projede ekonomik, finansal ve teknik etüdler için piyasada nasıl hareket edileceğini öğrenme becerisi kazanma

7 OTİ824 ORGANIK ÇILEK YETIŞTIRICILIĞI S 2 2 0 4 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Neslihan KILIÇ

İçerik:

1-Dersin genel içerik ve tanıtımı, Çileğin besin değeri ve sağlık açısından önemi

2-Organik çilek üretiminin Dünya'da ve Türkiye'de durumu ve ülke ekonomisine katkısı

3-Morfolojik özellikleri(Kök, gövde, yaprak, kollar. çiçek salkımı, meyve)

4-Çilek yetiştiriciliğinde ekolojik istekler

5-Organik çilek fidelerinin üretim yöntemleri

6-Çilek yetiştiriciliğinde organik gübreleme

7-Organik çilek yetiştiriciliğinde hastalık ve zararlılarla mücadele yöntemleri

8-ARA SINAV

9-Organik çilek yetiştiriciliği için seddelerin hazırlanması uygulaması

10- Organik çilek yetiştiriciliğinde damlama sistemi hazırlanması uygulaması

11-Organik çilek fidesinin dikim şekli (Üçgen dikim) uygulaması

 

12-Organik gübre uygulaması ve biyolojik, biyoteknik mücadele uygulaması

13-Organik çilek meyvelerinin hasat şekli uygulaması

14-Organik çilek meyvelerinde verim, asitlik ve titrasyon analizleri laboratuvar uygulaması

İçerik: Dünya’da ve Türkiye’de çileğin önemi, yetiştirilen çilek çeşitleri, organik çilek ile konvansiyonel çilek üretimi arasındaki farklar, açıkta ve örtü altında organik çilek bahçesi kurulması gibi konularda bilgi kazandırmak amaçlanmıştır.

Dersin öğrenim kazanımları:

Çileğin besin değeri ve sağlık açısından önemi

Organik çilek üretiminin Dünya'da ve Türkiye'de durumu ve ülke ekonomisine katkısı

Bölgelere uygun çilek çeşitleri(nötr, uzun gün, kısa gün)

8   BAL ARISI EKOLOJİSİ              
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: -

İçerik:

Dersin Amacı:

Bal arısının morfolojik ve fizyolojik yapılarının incelenmesi, sindirim sistemi, dolaşım sistemi, sinir sistemi, üreme sistemi gibi vücut kısımlarının detaylı öğrenilmesi

Öğretim Yöntem ve Teknikleri:

Bal arılarında vücut kısımları, iç organları ve görevleri

Kaynakları    

1. Bal Arısı Yetiştiriciliği - Ürünleri - Hastalıkları- Aydın, 2017

2. Genç, F. ve Dodoloğlu, A ., 2003. Arıcılığın temel esasları. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Ofset Tesisleri, Yay. No: 931, Erzurum

3. Doğaroğlu, M., 1999. Modern Arıcılık Teknikleri. Anadolu Matbaa. Tekirdağ

İçerik

  • 1Bal arılarının ekolojisi, yaşam döngüleri

     

  • 2Arıcılığın tarihsel gelişimi

     

  • 3Arıcılığın yetiştirme tekniklerindeki gelişmeler

     

  • 4Arıcılık sistemleri

     

  • 5Gezginci arıcılık, faydalı ve zararlı yönleri

     

  • 6Türkiye nektarlı bitkileri ve dönemleri

     

  • 7Bal arıların nektar akımına hazırlanması

     

  • 8Bal arıcı ve çevre etkileşimi

     

  • 9Bitkisel üretimde bal arısının rolü

     

  • 10Sabit arıcılık, yararlı ve zararlı yönleri

     

  • 11Bal arılarının taşınmasında dikkat edilecek hususlar ve taşıma davranışı

     

  • 12Bal arısı için mera oluşturulması

     

  • 13Bal ormanlarının arı yetiştiriciliğine katkıları

     

  • 14Bal arılarında besleme ve çevre ilişkisi
9   BAL ARISI HASTALIKLARI              
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: -

İçerik:

Dersin Amacı:

Ülkemiz arıcılığına zarar veren bal arısı hastalık ve zararlılarının teşhis ve tedavi yöntemlerinin incelenmesi

Öğretim Yöntem ve Teknikleri:

Ülkemiz arıcılığına büyük zararlar veren, varroassis, Nosema, septisemi, kronik ve akut arı felçleri, Avrupa yavru çürüklüğü, Amerikan yavru çürüklüğü, kireç hastalığı gibi bal arısı hastalıkları parazit ve zararlılarının tanıtılması, preparatlarının hazırlanması, tedavi yöntemlerinin uygulanması gösterilecek ve ayrıca bu hastalık ve zararlıların yayılmasını önlemek için alınması gerekli yasal önlemler tartışılacaktır. Ayrıca Varroa parazitinin biyolojisi ve kontrol yöntemleri incelenecektir.

İçerik

  • 1Bal arısı hastalıkları, arı kolonileri üzerindeki etkileri
  • 2Yavru hastalıkları
  • 3Ergin arı hastalıkları
  • 4Amerikan yavru çürüklüğü, etmeni, sebepleri ve tedavi yöntemleri
  • 5Avrupa yavru çürüklüğü, etmeni, sebepleri ve tedavi yöntemleri
  • 6Nosema hastalığı, etmeni, sebepleri ve tedavi yöntemleri
  • 7Akut arı felci, etmeni, sebepleri ve tedavi yöntemleri
  • 8Bal arısı parazitleri, zararları ve mücadele yöntemleri
  • 9Varroa paraziti, etkileri ve mücadelesi
  • 10Trake akarı, etkileri ve mücadelesi
  • 11Balmumu güvesi (Galeria Mellonella L.) , etkileri ve mücadelesi
  • 12Bal arısı zararlılar ve mücadelesi
  • 13Mantarların sebep olduğu hastalıklar ve mücadele yöntemleri
  • 14Virüslerin sebep olduğu hastalıklar ve korunma yöntemleri
10 OTİ828 BAL ARISI EKOLOJISI (HONEY BEE ECOLOGY) S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Alaeddin YÖRÜK

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

11 OTİ830 BAL ARISI HASTALIKLARI VE ZARARLILARI (HONEY BEE DISEASES AND PESTS) S 4 0 0 4 4 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Alaeddin YÖRÜK

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

12 OTİ832 TARIM İŞLETMELERINDE FAALIYET SONUÇLARININ ANALIZI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Nermin BAHŞİ

İçerik: Tarım işletmelerinin yönetim ilkelerini özümseyerek, tarım işletmesinin faaliyetlerinin ekonomik analizini yapma ve yorumlama becerisi kazandırmaktır.

  1. Tarımsal işletme yönetiminin temel ilkeleri,
  2. İşletme analizinin amacı ve kapsamı,
  3. İşletmelerde gayrisafi üretim değeri, işletme masrafları ve brüt karın hesaplanması,
  4. Tüm işletme analizi,
  5. Brüt kar analizi,
  6. Tarım ürünlerinde maliyet hesabı

UZMANLIK ALAN DERSİ

Organik Tarım ile ilgili proje hazırlamak, bu konuda araştırma yapmak, son gelişmelerin ışığı altında araştırma ve inceleme sonuçlarını değerlendirmek, tartışmak

  1. Danışmanı eşliğinde araştırma konusu belirler.

2. Araştırma konusu ile ilgili literatür taraması yapar.

3. Danışman eşliğinde konuyla ilgili uygun yöntemleri belirler.

4. Danışmanı gözetiminde proje yazar.

5. Danışmanı gözetiminde araştırmasını yapar.

6. Danışmanı gözetiminde araştırma sonuçlarını değerlendirir ve yorumlar

SEMİNER

Yüksek lisans ve doktora öğrencilerinin, tez konuları ile ilgili güncel ve eğitim öğretim sürecine katkı sağlayacak bir çalışmayı, bilimsel araştırma yöntemlerine uygun olacak şekilde hazırlayarak, topluluk önünde anlatabilme, tartışabilme ve iletişim yeteneğini geliştirmedir.

Seminer Süreci:

•Tez çalışmalarıyla ile ilgili bir literatür taraması

•Danışman öğretim üyesi ile birlikte bir seminer konusu belirleme

•Belirlenen tarihte seminer sunumu ve anlatımı

Seminer için ayrılan süre en az 30 dakika olmalıdır.

TEZ ÇALIŞMASI

Organik Tarım alanında bir yüksek lisans tezi hazırlamak ve sunmak.

1 Danışman gözetiminde tez konusunu belirler.

2 Yüksek lisans tez projesi ile ilgili literatür taraması yapar.

3 Danışman gözetiminde tez projesini hazırlar.

4 Danışman gözetiminde araştırma protokolüne uygun deney düzenini hazırlar ve araştırmanın deneysel bölümünü tamamlar.

5 Danışman ile birlikte araştırma verilerini değerlendirir ve yorumlar.

6 Tezini yazım kurallarına uygun olarak yazar ve sunar.

13 OTİ834 BITKI PATOJENLERININ TANIMI İÇIN TEKNIKLER II S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Benian Pınar AKTEPE

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

14 OTİ836 TOHUM PATOLOJISI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Benian Pınar AKTEPE

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

15 OTİ838 MAKALE YAZMA STRATEJILERI VE AKADEMIK YAZMA EĞITIMI 2 S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Prof. Dr. Tugay AYAŞAN

İçerik: Bu ders, araştırma yapan araştırmacıların SSCI-SCI indekste taranan dergilerde makale yazma yetkinliklerini artırmak için hazırlanmıştır. Eğitim kapsamında SSCI-SCI indekste taranan dergilere gönderilecek makalelerin; giriş, amaç cümlesi, yöntem, bulgular ve yorumlar, sonuç ve tartışma bölümlerinin nasıl yazılacağı, nelere dikkat edilmesi gerektiği adım adım anlatılmıştır. Örnekler üzerinden araştırmacıların yaptığı hatalar ve iyi örnekler eğitim kapsamında anlatılmış olup, ziraat, hayvancılık ve diğer alanlardaki prestijli dergilerde yayın yapma için gereken yeterlilikler, stratejiler ve akademik yazmaya ilişkin bilgiler verilmiştir.

Dersin kazanımları:

1.Öğrenci yazar olarak bilimsel bir haberi bilim dünyasına iletmek amacıyla makale yazar.

2.Bilimsel makale ile bildirilmek istenilen bilimsel makalelerin türlerini ayrıntılı bir şekilde öğrenir.

3.Bir makalenin hazırlanma evrelerini öğrenir.

4.Makale yazım kurallarını öğrenir.

1.Bilimsel Makale Nasıl Yazılır

2.Bilimsel Makalenin Bölümleri Nelerdir?

3.Bilimsel Makale İçin Literatür Bulma

4.Short Communications, Anket Çalışması Nedir?

5.Bilimsel Hakemlik Nedir?

6.Bilimsel Editörlük Nedir?

7.Makale Gönderme Süreci Nedir?

8. Etik Kurallar Nelerdir?

9. Benzerlik Oranı Bulma Yöntemleri

10. Makalede Yapılan Hatalar ve Düzeltme Yöntemleri

16 OTİ840 SÜRDÜRÜLEBILIR TARIMDA BITKI SAĞLIĞI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Benian Pınar AKTEPE

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

17 OTİ842 BITKI HASTALIKLARINDA TAHMIN VE ERKEN UYARI SISTEMLERI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Benian Pınar AKTEPE

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

18 OTİ846 ORGANIK ÜZÜMSÜ MEYVE YETIŞTIRICILIĞI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğretim Üyesi Neslihan KILIÇ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

19 OTİ848 TIBBI BITKILER VE ETKEN MADDELERI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Negar TEBRİZLİ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

20 OTİ850 ÇAYIR MERA BITKILERI YETIŞTIRMESI VE KALITE ÖLÇÜM YÖNTEMLERI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Doç. Dr. Negar TEBRİZLİ

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

21 OTİ852 ORGANIK SÜT VE KALITE S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Muhammed İkbal YEŞİL

İçerik: Organik süt üretim sistemleri, süt bileşimi, kalite kriterleri, hijyen, mastitis, somatik hücre sayısı, fiziksel ve kimyasal kalite parametreleri ile organik süt üretiminde kalite yönetimi incelenir.

22 OTİ854 HAYVAN DAVRANIŞLARI S 3 0 0 3 3 6
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Dr. Öğr. Üyesi Muhammed İkbal YEŞİL

İçerik: Hayvan davranışlarının biyolojik temelleri, sosyal organizasyon, öğrenme, stres, refah, çevre-davranış ilişkisi ve çiftlik hayvanlarında davranış gözlem yöntemleri ele alınır.

ORGANİK TARIM İŞLETMECİLİĞİ TEZLİ YÜKSEK LİSANS
ANA DAL ÖĞRETİM PROGRAMI ZORUNLU DERS İÇERİKLERİ
2. SINIF 3. YARIYIL (GÜZ DÖNEMİ)
S/N Dersin Kodu DERS ADI Z/S T U L TS K AKTS
1 OTİ803 UZMANLIK ALAN DERSI, ZORUNLU Z 4 0 0 4 0 5
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

2 OTİ807 TEZ ÇALIŞMASI (THESIS) Z 0 0 0 0 0 24
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

ORGANİK TARIM İŞLETMECİLİĞİ TEZLİ YÜKSEK LİSANS
ANA DAL ÖĞRETİM PROGRAMI ZORUNLU DERS İÇERİKLERİ
2. SINIF 4. YARIYIL (BAHAR DÖNEMİ)
S/N Dersin Kodu DERS ADI Z/S T U L TS K AKTS
1 DAN803 DANIŞMANLIK Z 0 1 0 1 0 1
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

2 OTİ804 UZMANLIK ALAN DERSI, ZORUNLU Z 4 0 0 4 0 5
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

3 OTİ808 TEZ ÇALIŞMASI (THESIS) Z 0 0 0 0 0 24
DERSİ VEREN ÖĞRETİM ÜYESİ/ÜYELERİ: Tüm bölüm öğretim üyeleri

İçerik: öğretim üyesi tarafından belirlenen uygun içerik eklenecektir.

Görüntülenme Sayısı: 1003