GÜNCEL ..GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 2022-2023 GÜZ YARIYILI BÜTÜNLEME SINAV PROGRAMI

SINAV TARİHİ

Sınav Saati

1.Sınıf

Sınav Saati

2.Sınıf

Sınav Saati

3. Sınıf

SINAV SAATİ

4.Sınıf

PAZARTESİ

23.01.2023

15: 00

(D:143)

Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi

Dr. Öğr. Üyesi Ferdi Akbaş

11.00

(D:143)

Yönetim Ve Organizasyon

Doç. Dr. Önder Yayla

10.00

(D:143)

Gıda Coğrafyası

Doç. Dr. Önder Yayla

10.00

(D:143)

Deneysel Pişirme Yön.

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

10.00

(D:143)

Genel Muhasebe

Öğr. Gör. Sultan Erol Aygün

12.00

(D:143)

Baharat Ve Kahve Kültürü

Prof. Dr. Saime Küçükkömürler

11.00

(BÜYÜK MUTFAK)

Mutfak Hizmetleri. Uygulaması II

Ergin FİDAN

13.00

(D:143)

Birey ve Lezzet

Doç. Dr. Önder Yayla

SALI

24.01.2023

13.00

(D:143)

Türk Dili I

Öğr. Gör. Esra Tut

10.00

(D:143)

Temel Sanat ve Estetik

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

11.00

(D:143)

Mesleki İng III

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

11.00

(D:143)

Restoran İşletmeciliği

Doç. Dr. Önder Yayla

10.00

(D:143)

Gastronomi ve mutfak Sanatlarına Giriş

Doç. Dr. Önder Yayla

13.00

(D:143)

İletişim ve İnsan ilişkileri

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

12.00

(D:143)

Turizm Pazarlaması

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

12.00

(D:143)

Yenilebilir Yabani Otlar

Prof. Dr. Saime Küçükkömürler

ÇARŞAMBA

25.01.2023

10.00

(D:143)

İngilizce I

Doç. Dr. Önder Yayla

12.00

(D:143)

Mesleki İng I

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

10.00

(D:143)

Meslek Etiği

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

13.00

Miksoloji

Doç. Dr. Önder Yayla

11.00

(D:143)

Dijital Okur Yazarlık

Doç. Dr. Önder Yayla

13.00

(D:143)

Kültür ve Turizm

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

13.00

(D:143)

Besin Kimyası

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

11.00

(D:143)

Bilimsel Araştırma Yöntemleri

Doç. Dr. Önder Yayla

PERŞEMBE

26.01.2023

10.15

(D:143)

Genel Ekonomi

Doç. Dr. Nermin Bahşi

13.00

(BÜYÜK MUTFAK)

Temel Mutfak Uyg.

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

11.00

(D:143)

Girişimcilik

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

13.00

(BÜYÜK MUTFAK)

Dünya Mutfak Uygulamaları

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

11.00

(D:143)

Turizme Giriş

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

12.00

(D:143)

Yiyecek İçecek Yönetimi

Dr. Öğr.

Üyesi Meral Üzülmez

13.00

(BÜYÜK MUTFAK)

Hamur Ürünleri

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

13.00-

(BÜYÜK MUTFAK)

Yöresel Mutfaklar

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

CUMA

27.01.2023

10.00

(D:143)

Beslenmenin Temel İlkeleri

Prof. Dr. Saime Küçükkömürler

11.00

(D:143)

Gastronomi Tarihi

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

10.00

(D:143)

Gıda Muhafaza Teknikleri

Prof. Dr. Saime Küçükkömürler

12.00

(143)

Endüstriyel Mutfak ve Toplu Beslenme

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

10.00

(D:143)

Sağlık Tedbirleri ve İlk Yardım

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

12.00

(D:143)

Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

11.00

(D:143)

Servis Teknikleri

Doç. Dr. Önder Yayla

12.00

(D:143)

Gastronomi Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

13.00

(D:143)

Gıda Mevzuatı

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran