Prof. Dr. Eyyup TEL 1972 de Hatay’ın Dörtyol ilçesinde doğdu. İlk orta ve lise öğrenimini Dörtyol’da tamamladı. 1991 yılında Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Fizik bölümünden mezun oldu ve Eskişehir Anadolu Üniversitesinde pedagojik formasyon eğitimini aldı. 1993’ de  Gazi Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fizik bölümünün  Nükleer Fizik ana bilim dalına araştırma görevlisi olarak atandı. 2000 yılında  aynı üniversitenin Fen Bilimleri Enstitüsünde  yüksek lisans ve  doktora programını tamamladı ve  2003’de  Doktor Öğretim Üyesi oldu. 2005 yılında Gazi Üniversitesi tarafından İngiltere- LHU (Liverpool Hope University)  yabancı dil eğitimine gönderildi. 2006 yılında Nükleer Fizik alanında Doçentlik unvanını alarak Gazi Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fizik bölümüne Doçent olarak atandı. 2010 yılında Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fizik bölümünde Doçent olarak göreve başladı ve  2011 yılında Profesörlük kadrosuna atandı. 

Literatüre nükleer reaksiyonlar alanında kendi adıyla tanınan yeni bir formül kazandırdı. SCI (Science Citation Index), uluslararası ve ulusal dergilerde çok sayıda makaleleri yayınladı, saygın dergilerin  hakemliklerini  yaptı ve uluslararası alanda çok sayıda atıf  aldı. Nükleer Fizik, Nükleer Enerji Teknolojileri, Sağlık Fiziği, Nükleer Laboratuvar Uygulamaları  üzerine dersler verdi, bilimsel  araştırma projeleri yürüttü  ve  çok sayıda yüksek lisans, doktora öğrencisi yetiştirdi.  Nükleer Fizik alanında ulusal kitap editörlüğü yanısıra  yurtiçi ve yurtdışı kitap bölüm yazarlığını yaptı. Macaristan-WHU (West-Hungary University), Cezayir-USTHB (Universite des Sciences et de la Technologie Houari Boumediene) Üniversitelerinde  ERASMUS-TEACHING program desteğiyle Nükleer Reaksiyonlarda Teknolojik Uygulamalar üzerine dersler verdi.  İsviçre- Zurih Paul Scherrer Institute (PSI) laboratuvarında  YUUP- DPT projesi kapsamında  “Toryum Yakıtlı Yeni Tip Nükleer  Reaktör''   fizibilite raporu hazırlanmak için araştırmalarda bulundu. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesinde  “Turizmin Yörüngesini Değiştiriyoruz: Oyuncak Müzesi, Planetaryum ve Gözlemevi Projesi” adlı  DOĞAKA projesi yürütücülüğünü yaparak tamamladı. ,  Nükleer Teknolojiler üzerine  Osmaniye, Hatay, Adana, Antalya ve Amasya’da   TUBİTAK ve TAEK (Türkiye Atom Enerji Kurumu) tarafından desteklenerek düzenlenen,  uluslararası katılımlı  TESNAT kongresinin organizasyon başkanlığını yaptı. Stanford Üniversitesinden John P.A. Loannidis ve araştırma ekibi tarafından yapılan 2022 yılı verilerine göre dünyanın en etkili bilim insanları arasına girerek dünya literatürü listesinde yer aldı.

2011-2021 yıllar arasında Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen-edebiyat Fakültesi dekanlığını yürüttü.  Fizik Bölüm başkanlığı, Akademik Etik Kurulu başkanlığı, Üniversite Yönetim Kurul üyeliği görevlerinde bulundu. Evli ve iki çocuk babasıdır.