Breadcrumbs Image

Program Öğrenme Çıktıları

Program Öğrenme Çıktıları Nedir?

Program Öğrenme Çıktıları (PÖÇ), Gıda Teknolojisi Bölümü'nü başarıyla tamamlayan öğrencilerimizin mezuniyet anında sahip olmalarını beklediğimiz bilgi, beceri ve yetkinlikleri ifade etmektedir.

Program Öğrenme Çıktıları

1.

Temel gıda teknolojisi kavramlarını, gıda işleme yöntemlerini ve standartları tanımlar.

2.

Gıda endüstrisinde kullanılan sistemleri, prosesleri, proses adımlarını ve iş akışlarını açıklar.

3.

Temel gıda teknolojisi bilgilerini kullanarak kalite analizlerini uygular, sonuçları yorumlar ve ortaya çıkan sorunlara çözüm önerir.

4.

Gıda maddeleri ve bileşenleri, gıda kalitesi ve bunların insan sağlığı üzerindeki etkilerini yorumlar ve riskleri analiz eder.

5.

Gıda ambalajlama ve depolama teknolojilerini bilir ve sektörde uygular.

6.

Yeni ve sürdürülebilir gıda üretim süreçleri hazırlar ve çevresel etkileri azaltacak çözümler geliştirir.

7.

Üretim süreçlerinde hijyen ve güvenlik uygulamalarını değerlendirir ve iyileştirme önerileri sunar.

8.

Gıda sektöründe proje yönetimi ve takım çalışması becerisi kazanır.

9.

Gıda teknolojisi alanında etkin rapor yazma, yazılı raporları anlama, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat verme, alma becerisi ile yazılı ve sözlü iletişim kurma becerisi gelişir.

10.

Mesleki etik ilkelerini anlar, örnek durumlarda etik kurallara uygun kararlar verir ve davranışlarını uygular.

11.

Alanı ile ilgili ulusal ve uluslararası gelişmeleri takip ederek, gelişmelerin gerektirdiği yeniliklere kolaylıkla uyum sağlayabilme becerisine sahip olur.

 

Görüntülenme Sayısı: 221