OKÜ Radyo
Yemekhane Rezervasyon
|
OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ AŞÇILIK PROGRAMI STAJ UYGULAMA REHBERİ |
|
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi'ne bağlı Kadirli Meslek Yüksekokulu ön lisans düzeyinde öğrenim gören Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencilerinin eğitim-öğretim programı doğrultusunda meslek derslerinde almış oldukları teorik bilgileri mesleki çalışma alanlarında uygulayabilmeleri için staj yapmaları gerekmektedir. Stajın amacı, öğrencilerimizin, program ile ilgili teorik bilgileri kullanarak güncel çalışmalar yapmak, mutfak operasyonları ve yiyecek üretimi alanında bilgi, beceri ve mesleki deneyim sahibi olmaktır. Program öğrencilerimiz, 2. yarıyılın sonunda staj komisyonu tarafından onaylanan 30 çalışma günü (haftada 6 gün çalışma esasına göre yaklaşık 5 hafta) olan stajlarını yapabilirler. STAJ MUAFIYET ŞARTLARI 5 yıldızlı otel işletmelerinde mutfak departmanında en az 75 çalışma günü (yaklaşık 13 hafta / 3 ay) deneyimi olan ve bunu SGK kayıtları veya noter tasdikli işveren belgesi ile kanıtlayan öğrenciler, Staj Komisyonuna başvurarak staj muafiyeti alabilirler. Muafiyet Koşulları:
Not: 3-4 yıldızlı oteller, restoranlar veya diğer işletmelerdeki çalışmalar muafiyet için kabul edilmez. STAJ SÜRESİ VE ÇALIŞMA DÜZENİ
Staj, kesintisiz olarak tamamlanmalı ve Staj Yönergesi hükümlerine uygun şekilde yürütülmelidir. Staj yönergesi için tıklayınız.
|
|
2025-2026 STAJ TAKVİMİ |
||
|
STAJ BİLGİLERİ |
TARİH |
|
|
Staj Uygulama Başvuru Tarihleri: |
09 Şubat 2026 – 12 Haziran 2026 |
|
|
Staj Başvuru Evraklarının Son Teslim Tarihi |
12 Haziran 2026 |
|
|
Staj Uygulama Başlangıç Tarihi |
29 Haziran 2026 |
|
|
Staj Bitiş Tarihi |
01 Ağustos 2026 |
|
|
Staj Defteri Teslim ve Staj Mülakat Tarihleri |
Mezun Durumda Olanlar için |
31 Ağustos- 01 Eylül 2026 |
|
Mezun Durumda Olmayanlar için |
2026-2027 Eğitim-Öğretim yılı güz dönemi başlangıcının 2.haftası |
|
|
STAJ İLE İLGİLİ EVRAKLAR (Formları indirmek için form isimlerinin üzerine tıklayınız) |
|
OKÜ.KK.FR.0069 Staj Başvuru Kabul ve Sözleşme Formu (FOTOĞRAFLI) (3 Nüsha Doldurulmalı): Öğrencinin staj yapabilmesi için iş yerine onaylatıp öğrenci işlerine teslim edeceği staj başvuru kabul ve sözleşme formu. Not: “Staj Başvuru Kabul ve Sözleşme Formu” nu doldururken örnek olarak verilen formdan yararlanınız. Örnek form için tıklayınız. |
|
OKÜ.KK.FR.0068 Staj Başvuru Formu (İşyeri) : Staj yapılacak işyeri öğrenciden staj başvuru formu istediği takdirde kullanılacak form. Not: “Staj Başvuru Formu (İşyeri)” nu doldururken örnek olarak verilen formdan yararlanınız. Örnek form için tıklayınız. |
|
OKÜ.KK.FR.0072 Stajyer Öğrenci Devam Çizelgesi Formu : Öğrenci staja başladığı zaman bu formu işyerine teslim etmeli ve işyeri staj süresince öğrencinin devam durumunu forma işleyerek staj bitiminde OKÜ.KK.FR.0073 Staj Değerlendirme Formu (İşyeri) ile birlikte kapalı zarfa koyarak Kadirli MYO öğrenci işlerine teslim edilmek üzere öğrenciye vermelidir. Not: “Stajyer Öğrenci Devam Çizelgesi Formu” nu doldururken örnek olarak verilen formdan yararlanınız. Örnek form için tıklayınız. |
|
OKÜ.KK.FR.0073 Staj Değerlendirme Formu (İşyeri) : İşyeri tarafından doldurularak kapalı zarf içinde Kadirli MYO’ya teslim edilmek üzere öğrenciye verilmelidir. (Öğrencinin açmadan staj komisyonuna teslim edeceği gizli evrak) Not: “Staj Değerlendirme Formu (İşyeri)” nu doldururken örnek olarak verilen formdan yararlanınız. Örnek form için tıklayınız. |
|
Staj Defteri : Öğrencinin, staj süresince işyerinde yaptığı çalışmaları kayıt altına aldığı ve staj bitiminde doldurulmuş bir şekilde bölüm staj komisyonuna teslim edeceği evrak. Not: Staj defteri için tıklayınız. |
|
STAJ İLE İLGİLİ DİĞER BİLGİ VE EVRAKLAR 1-Öğrenci Kadirli MYO’ya staj başvurusu yaparken bir adet kimlik fotokopisi teslim etmelidir. 2-Staj başvuruları 02 Şubat 2026 – 12 Haziran 2026 tarihleri arasında yapılacaktır. Bu tarihler dışında staj başvuruları kabul edilmeyecektir. 3-Yaz stajı 29 Haziran 2026 – 01 Ağustos 2026 tarihleri arasında yapılacaktır.
|
|
Not1: Öğrenciler 29 Haziran 2026 tarihine kadar OKÜ.KK.FR.0069 Staj Başvuru Kabul ve Sözleşme Formu’nu örnek olarak hazırlanan forma uygun şekilde 3 (üç) nüsha doldurmalı ve öncelikle staj yapacağı işyerine onaylatıp kimlik fotokopisi ile birlikte 2 (iki) nüshasını Kadirli MYO öğrenci işlerine elden teslim etmelidir. Not 2: Öğrenciler staj yapmak istedikleri işyerinin staj yapmaya uygun olup olmadığının teyidini aşağıda belirtilen staj komisyon başkanlarından almalıdır. Onay almadan form doldurma işlemleri yapılmamalıdır. |
|
ÖĞRENCİNİN STAJLA İLGİLİ YAPMASI GEREKENLER |
|
1-Öğrenciler staja gitmeden önce staj evraklarını Kadirli MYO Yönetimine onaylatmak ve SGK girişini yaptırmakla yükümlüdürler. Sonradan oluşacak yanlışlıklardan öğrenci sorumludur. |
|
2-Öğrenci staj evraklarını onaylatmadan ve SGK girişini yaptırmadan staja başlayamaz. |
|
3-Staj evraklarını tamamlamadan staj yapan öğrencilerin staj evrakları eksik sayılacağından bölüm staj komisyonu tarafından kabul edilmeyecektir. |
|
4-Öğrenciler staj bitiminde işyerinin kapalı zarfta vereceği evrakları ve tüm bilgileri doldurulmuş staj defterini bölüm staj komisyonuna teslim etmek zorundadırlar. Teslim etmeyenler staj dersinden başarısız sayılacaklardır. |
|
5-Öğrenci tüm staj evraklarında; özellikle daha önceden Bölüm Başkanı ve Kadirli MYO Yönetimi tarafından onaylanan staj evraklarında herhangi bir silinti, kazıntı, karalama ve değişiklik yapamaz. Silinti, kazıntı, karalama ve değişiklik yapan öğrencilerin evrakları staj değerlendirmesine kabul edilmeyecektir. |
Görüntülenme Sayısı: 68