OKÜMERLAB 2024 YILI GIDA ANALİZ ÜCRETLERİ (KDV DAHİL) |
Sıra No |
Analiz Adı |
Matriks |
Yöntem/Cihaz |
Metot Kaynağı |
Numune Miktarı |
Analiz Süresi |
Analiz Ücreti |
1 |
*Zeytinyağı Kapsam 1: Kalite Parametreleri
(Serbest Yağ Asitliği, Peroksit, Özgül Soğurma, Yağ Asitleri Kompozisyonu) |
Zeytinyağı |
Karma |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
7 Gün |
2700 TL |
2 |
*Zeytinyağı Kapsam 2: Sağlık Parametreleri
(Toplam Fenolik Madde Miktarı, Tokoferol (Vitamin E) |
Zeytinyağı |
Karma |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
7 Gün |
3100 TL |
3 |
*Zeytinyağı Kapsam 3: Sağlık ve Kalite Parametreleri |
Zeytinyağı |
Karma |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
7 Gün |
5600 TL |
4 |
*Zeytinyağı Etiket Değerleri: Serbest Yağ Asitliği, Peroksit, p-Anisidin, Özgül Soğurma, Doymuş Yağ Miktarı, Çoklu Doymamış Yağ Miktarı, Tekli Doymuş Yağ Miktarı, Vitamin E, Toplam Fenolik Madde Miktarı, Protein) |
Zeytinyağı |
Karma |
Karma |
500 ml (Ambalajlı ürünler) |
7 Gün |
6400 TL |
5 |
Uygunluk Beyanı (Rapor Başına) |
Zeytinyağı ve Yer Fıstığı |
Hesap |
--- |
--- |
2 Gün |
300 TL |
6 |
*Serbest Yağ Asitliği |
Zeytinyağı, Ekstrakte Edilen Yağlar
ve Yer Fıstığı Yağı |
Titrimetrik |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
400 TL |
7 |
Serbest Yağ Asitliği |
Hayvansal ve Bitkisel, Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdadan Ekstrakte Edilen
Yağlar |
Titrimetrik |
TS EN ISO 660 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
400 TL |
8 |
*Peroksit Değeri |
Zeytinyağı, Ekstrakte Edilen Yağlar
ve Yer Fıstığı Yağı |
Titrimetrik |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
460 TL |
9 |
Peroksit Değeri |
Hayvansal ve Bitkisel, Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdadan Ekstrakte Edilen
Yağlar |
Titrimetrik |
TSEN ISO 3960 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
460 TL |
10 |
*Özgül Soğurma |
Zeytinyağı |
Spektrofotometre |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
600 TL |
11 |
Özgül Soğurma |
Hayvansal ve Bitkisel, Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdadan Ekstrakte Edilen
Yağlar |
Spektrofotometre |
TS EN ISO 3656 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
600 TL |
12 |
Yağ Asitleri Kompozisyonu (Etil Esterleri) |
Hayvansal ve Bitkisel, Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdadan Ekstrakte Edilen
Yağlar |
GC-FID |
TGK 2014/53-54 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1600 TL |
13 |
*Yağ Asitleri Kompozisyonu (Metil Esterleri) |
Zeytinyağı, Ekstrakte Edilen Yağlar
ve Yer Fıstığı Yağı |
GC-FID |
TGK 2014/53-54 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1600 TL |
14 |
Yağ Asitleri Kompozisyonu (Metil Esterleri) |
Hayvansal ve Bitkisel, Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdadan Ekstrakte Edilen
Yağlar |
GC-FID |
TS EN ISO 12966-1/2/4 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1600 TL |
15 |
*Toplam Fenolik Madde Miktarı |
Zeytinyağı |
Spektrofotometre |
İşletme İçi Metot |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
900 TL |
16 |
Toplam Fenolik Madde Miktarı |
Hayvansal ve Bitkisel, Katı, Sıvı Yağlar ve Gıdadan Ekstrakte Edilen
Yağlar |
Spektrofotometre |
İşletme İçi Metot |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
900 TL |
17 |
*Tokoferol (Vitamin E) |
Zeytinyağı ve Yer Fıstığı |
HPLC |
JAOAC Vol.95, No:2, 517-
522. |
250 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
2400 TL |
18 |
*p-Anisidin |
Zeytinyağı |
Spektrofotometre |
AOCS Cd 18-90 Anisidine
Value |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
500 TL |
19 |
*Zeytinyağında Yabancı Yağın Tespiti
(Prina Yağı Aranması) |
Zeytinyağı |
Titrimetrik |
TS 5042 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
320 TL |
20 |
Zeytinyağında Yabancı Yağın Tespiti
(Pamuk Yağı Aranması) |
Zeytinyağı |
Titrimetrik |
TS 5041 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
320 TL |
21 |
Zeytinyağında Yabancı Yağın Tespiti
(Mineral Yağ Aranması) |
Zeytinyağı |
Titrimetrik |
TS 5039 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
320 TL |
22 |
Zeytinyağında Yabancı Yağın Tespiti |
Zeytinyağı |
GC |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
2400 TL |
23 |
Biyofenol |
Zeytinyağı |
HPLC |
COI/T.20/Doc. No 29 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1400 TL |
24 |
Uçucu Halojenli Çözücüler |
Zeytinyağı |
GC |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
7 Gün |
1140 TL |
25 |
Sterol, Eritrodiol, Uvaol Bileşimi ve Miktarı |
Zeytinyağı |
GC |
TGK 2014/53-54 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
7 Gün |
1700 TL |
26 |
Trans Yağ Asitleri |
Bitkisel ve Hayvansal Yağlar |
GC |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1140 TL |
27 |
Tohum Yağlarının Tespiti, Gerçek ve Teorik ECN 42 Trigliserit İçeriği Arasındaki
Maksimum Fark |
Zeytinyağı |
GC |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
3-4 Gün |
1800 TL |
28 |
Rafine Bitkisel Yağların Tespiti,
Stigmastadienler |
Zeytinyağı |
GC |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
2880 TL |
29 |
Mumsu Maddeler |
Zeytinyağı |
GC |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1140 TL |
30 |
Rutubet ve Uçucu Madde Miktarı |
Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı
Yağlar |
Gravimetrik |
TS EN ISO 662 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
300 TL |
31 |
Kırılma İndisi |
Zeytinyağı |
Rekraktometre |
TS EN ISO 6320 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
220 TL |
32 |
Sabun Miktarı |
Zeytinyağı |
GC |
TS 5038 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
320 TL |
33 |
Sabunlaşma Sayısı |
Zeytinyağı |
GC |
TS EN ISO 3657 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
400 TL |
34 |
Sabunlaşmayan Madde |
Zeytinyağı |
GC |
TS 4963 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
660 TL |
35 |
İyot Sayısı |
Zeytinyağı |
Titrimetrik |
TS EN ISO 3961 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
540 TL |
36 |
2-Gliseril Monopalmitat |
Zeytinyağı |
GC |
TGK 2014/53 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
2800 TL |
37 |
Duyusal Analiz |
Zeytinyağı |
Duyusal |
TGK 2014/53 |
1000 ml (Ambalajlı ürünler) |
4-5 Gün |
1320 TL |
38 |
Nem veya Kuru Madde Miktarı |
Yer Fıstığı (Kabuklu ve İç) |
Gravimetrik |
TS ISO 771 |
200 g (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
300 TL |
39 |
Nem veya Kuru Madde Miktarı |
Gıda |
Enstrümental |
İşletme İçi Metot |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
300 TL |
40 |
Karbonhidrat Miktarı |
Gıda |
Spektrofotometre |
TGK Etiketleme
Yönetmeliği |
500 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
360 TL |
41 |
*Protein Miktarı |
Yer Fıstığı |
Kjeldahl |
AOAC 2001.11 |
500 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
620 TL |
42 |
Protein Miktarı |
Gıda ve Yem |
Kjeldahl |
AOAC 2001.11 |
500 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
620 TL |
43 |
Yağ Miktarı |
Yem ve Yem Hammaddeleri |
Soxhalet |
27/12/2011 tarih ve 28155
sayılı Resmi Gazete |
500 g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
480 TL |
44 |
*Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1 + B2 + G1 + G2) |
Yer Fıstığı |
HPLC |
AOAC 991.31 |
2000 g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1050 TL |
45 |
Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1+ B2 + G1 + G2) |
Yağlı Tohumlar ve Ürünleri |
HPLC |
AOAC 991.31 |
2000 g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1050 TL |
46 |
Toplam Şeker |
Gıda |
HPLC |
AOAC 980.13 |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
520 TL |
47 |
Kül |
Gıda |
Kül Fırını |
AOAC 923.03 |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
480 TL |
48 |
Fiziksel Tespit |
Yer Fıstığı (Kabuklu ve İç) |
Fiziksel Ayırma
ve Gravimetri |
TS 310 |
500 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
1 Gün |
260 TL |
49 |
Nem |
Bal |
Refraktometre |
AOAC 969.3 |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
200 TL |
50 |
Şeker Bileşenleri (Her bir Sakkaroz, Glikoz,
Fruktoz için) |
Bal |
HPLC |
AOAC 980.13 |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1240 TL |
51 |
Elektriksel İletkenlik |
Bal |
Kondüktivimetre |
IHC |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
200 TL |
52 |
Diastaz |
Bal |
Spektrofotometre |
Int. Honey Comm.
Phadebas |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
820 TL |
53 |
Hidroksimetil Furfural (HMF) |
Bal |
HPLC |
Int. Honey Comm., White |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
1240 TL |
54 |
pH |
Bal |
pH Metre |
TS 1728 ISO 1842 |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
200 TL |
55 |
Kül |
Bal |
Kül Fırını |
TS 2131 ISO 928 |
200 ml/g (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
480 TL |
56 |
Yağ Miktarı |
Süt |
Gerber Santrifüj |
Determination in butter by
gerber |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
480 TL |
57 |
Kuru Madde |
Süt |
Etüv |
TS 1329 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
260 TL |
58 |
pH |
Süt |
ph Metre |
TS 1728 ISO 1842 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
200 TL |
59 |
Laktoz |
Süt |
HPLC |
AOAC 980.13 |
200 ml (Ambalajlı ürünler) |
2-3 Gün |
5200 TL |
60 |
Protein |
Süt |
Kjeldahl Cihazı |
AOAC 2001.11 |
500 ml (Ambalajlı ürünler) |
1-2 Gün |
620 TL |
*Akredite Analizler |
Liste harici analizleri OKÜMERLAB’a sorarak öğrenebilirsiniz. |